お茶レシピ

茶めし

「茶めし」は、各地によって作り方が異なるようですが、緑茶と塩だけで炊く、シンプルでおいしい荒畑園流の茶めしをご紹介します!

爽やかなグリーンが食卓をやさしく彩ります。

さっぱりしているので、食欲がない時にもおすすめです。

 

材料

●米3合

●茶の芽パック 2ヶ

●塩 小さじ1

※必ず冷たい水で炊いてください!温かいお湯で炊きますと茶色に変色してしまいます。

 

作り方

【1】茶の芽パックを少量の水で色濃く、揉みだす。

【2】炊飯器に、研いだお米・塩・ 1を入れてよくかき混ぜ、3合分の目盛りに水を合わせて炊く。

【3】炊けたら完成!温かいうちにお召し上がりください。