お茶レシピ

お餅茶漬け

関西の家庭風味のお雑煮!あっさり美味しいお餅茶漬け♪

お雑煮は地域によってそれぞれ作り方や食べ方が違うようです。

奈良の方では食べていたというお餅茶漬け。

お餅がたくさん余った時は、たまには気分を変えて、関西風のお茶風味「あっさり雑煮」はいかがですか?

 

材料(1人前)

●お餅 2個

●お好みのお茶 適量 ※当園のおすすめは『初摘』です♪

●お塩 適量

●その他具材はお好みで

 

作り方

【1】お餅をオーブントースターに入れて焦げ目が少しつくぐらいに焼きます。

【2】お茶碗に熱い緑茶を注ぎ適量の塩を入れ混ぜ合わせます。

【3】あとはお餅とお好みの材料を入れて出来上がり。紅白の蒲鉾も◎