おかずの定番「肉豆腐」も国産プーアール茶 茶流痩々でヘルシーに♪
茶流痩々ならお肉の脂がスッキリ。
ボリュームたっぷりの肉豆腐もあっさり食べられます。
茶流痩々は、クセがないので味の邪魔をすることもありません。
献立のメニューに迷ったら、ぜひお試しあれ！
材料
●国産プーアール茶 茶流痩々 200cc
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●豚（バラ） 200ｇ
●木綿豆腐 1丁
●玉ねぎ 1/2個
●絹さや（いんげんでもOK） 適量
作り方
【1】豚肉は食べやすいサイズ、豆腐は8等分、玉ねぎはくし切りに切る。筋を取った絹さやを1分塩ゆでする。
【2】お鍋に茶流痩々、しょうゆ、みりんを入れ、沸騰したら豚肉を加え、サッと煮て取り出す。
【3】煮汁に豆腐、玉ねぎを加えて6～7分煮る。
【4】豚肉を戻して軽く温めて器に盛り、塩ゆでした絹さやをのせて完成。刻みネギをのせてもOK。