お茶の風味がふ～んわり香るとろけるパンナコッタ♪
ラム酒の量が多めですのでとってもいい香りですよ！
かなりとろっとろなので、不安になっちゃうかも…。
でもそこが美味しさのポイントです☆
大人味のお茶のパンナコッタをお試しあれ♪
材料
●べにふうきスティック 3本
●牛乳 400cc
●生クリーム 200ｍｌ
●砂糖 50ｇ
●粉ゼラチン 4ｇ
●水 大さじ3
●ラム酒 大さじ2
作り方
【1】粉ゼラチンを水でふやかしておく
【2】べにふうきと牛乳、砂糖を鍋に入れて、火にかける（砂糖を溶かし、沸騰はさせない）
【3】【1】のゼラチンを約30秒チンして溶かしたものを加える
【4】さらに生クリームをゆっくり加え、火を止めてからラム酒を加える
【5】氷水で冷ましてから容器に入れて冷蔵庫へ