お茶レシピ

プーアール茶パウンドケーキ

健康成分たっぷりの国産プーアール茶を使った健康スイーツです♪

プーアール茶の風味とやわらかな口どけに癒される、ふわふわのパウンドケーキは、生クリームやフルーツを添えてもgood!

午後のティータイムに、おすすめです!

国産プーアール茶と一緒に、美味しいひとときをどうぞ♪

 

材料

(パウンドケーキ17cm型)

●国産プーアール茶 茶流痩々 2パック

●薄力粉 100g

●砂糖 90g

●バター 80g

●牛乳 10cc

●卵 2個

●ベーキングパウダー 2.5g

※薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく

 

作り方

【1】牛乳を温めてティーパックを1つだけ浸しておきましょう。

【2】バターを湯せんにかけて溶かし、砂糖、牛乳、卵の順に入れながら泡立て器でよく混ぜ合わせます。

【3】ふるいにかけた粉を少しずつ入れてヘラで混ぜあわせます。

【4】残りのティーパックの茶葉を取り出して入れて、ヘラでさっくりと混ぜあわせましょう。

【5】オーブンシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30~40分焼けば完成です。

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