お茶レシピ

ダイエットプーアール茶プリン

国産ダイエットプーアール茶を使ったダイエットプリン♪

まろやかで上品な味わいのプーアール茶を飲むだけじゃなく、美味しく味わうにはピッタリのスイーツ!

お好みでフルーツや生クリームを飾って、さらに美味しくアレンジも楽しめちゃいます♪

 

材料

●豆乳 250cc

●茶流痩々5gティーパック 1ヶ

●ゼラチン 5g

●砂糖(上白糖) 20g

●黒砂糖 40g

●水 30cc

 

作り方

【1】黒蜜を作ります。黒砂糖が固形の場合はなるべく細かく砕きます。小鍋に黒砂糖と水を入れ弱火でゆっくり溶かし冷まします。

【2】器にゼラチン・砂糖を混ぜ合わせておきます。

【3】鍋に茶流痩々と豆乳を入れ弱火にかけて、2を少しずつ加えながら木べらで混ぜます。温まったら黒蜜大さじ1を入れて混ぜ合わせます。

【4】鍋の周りがふつふつと沸いてきたら火を止め器に注ぎます。

【5】粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし黒蜜をかければ完成!お好みできなこやホイップクリームに変えてもOK!

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