材料
＜A＞
●パウンドケーキ 17cm型
●お茶屋が作ったほうじ茶粉末･･･小さじ1/4
●薄力粉･･･100g
●砂糖･･･90g
●バター･･･80g
●牛乳･･･10cc
●卵･･･2個
●ベーキングパウダー･･･2.5g
※薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
作り方
【1】牛乳を温めてほうじ茶粉末を溶かしておきましょう。
【2】バターを湯せんにかけて溶かし、砂糖、牛乳、卵の順に入れながら泡だて器でよく混ぜ合わせます。
【3】ふるいにかけた粉を少しずつ入れてヘラで混ぜ合わせます。
【4】オーブンシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30~40分焼けば、完成です。