材料
＜A＞
●ホットケーキミックス…200g
●牛乳…大さじ3
●お茶屋が作った粉末緑茶…大さじ1
●クリームチーズ…25g
●無塩バター…25g
作り方
【1】オーブンを170度に予熱しておきます。
【2】ボウルにホットケーキミックスと、冷蔵庫から出したてのクリームチーズ、バターを加え、固形部分がほぼなくなるまで手早く切り混ぜます。
【3】お茶屋が作った粉末緑茶と牛乳も加え、生地全体に水分をなじませたら、打ち粉（分量外）をしたまな板に取り出します。
【4】めん棒などで生地を広げて畳む工程を3～4回繰り返したら、15cm角の平らにのばし包丁で9等分に切り分けます。
【5】オーブン皿に間隔を開けて並べ16分焼いてできあがりです。そのままジャムをつけても美味しくお召し上がりいただけます。