Cha Style

肉厚な葉を生かす　深むし製法 静岡茶の産地の中でも牧之原台地はその肥沃な土壌と、周囲には茶畑に降り注ぐ日光をさえぎる山々がないため、他の地区と比べて茶葉は肉厚で大きいのが特徴です。 さんさんと太陽を浴 ...

荒畑園では、「力のある茶樹から摘み取った肉厚で緑の濃い茶葉からこそ、旨いお茶ができる」と考え、土づくりからお茶の栽培に取り組んでいます。  茶草場農法とは 1年に1度、秋から冬にかけて茶畑の周りに広が ...

東に日本一の富士の山を望み、「越すに越されぬ大井川」を見下ろす、静岡県のど真ん中、牧之原台地。 私たち荒畑園はここでお茶づくりに励んでいます。 牧之原台地は日照時間が長く、昼夜の温度差もあり、また朝夕 ...