Cha Style｜お茶の荒畑園のこだわり情報

: お茶の種類

お茶の種類

2021/11/4

不発酵茶荒茶(あらちゃ) 荒茶とは、茶畑でとれた茶葉をそのまま加工したお茶のことです。本茶だけでなく、茎や芽・粉も全て入ったお茶になります。一般的に荒茶は、相場を通じてお茶問屋さんのもとへ運ばれま ...

: お茶レシピ

生茶そばサラダ

2021/11/4

野菜をたっぷり使って作る、ヘルシーな生茶そばサラダ♪ コシがあって、のどごし爽やかな当園オリジナルの「生茶そば」は、緑茶を生地に練り込んであるので、お茶のいい香りがふんわり広がります。野菜との相性は ...

: お茶の入れ方お茶の種類

お茶の保存方法

2021/11/4

美味しいお茶をいつまでも美味しく！お茶は湿気や高温、移り香を嫌います。【未開封のお茶】冷暗所、もしくは冷凍庫に保存してください。冷凍庫に保存した場合は、出してからすぐに開封しないことをおすすめし ...

: お茶の入れ方

深むし茶のおいしい入れ方

2021/11/4

お茶は、同じ茶葉でも「入れ方」によって、風味がさまざまに変わる楽しい飲み物なんです。あの人がいれたお茶は美味しいのに、自分で入れるとイマイチ…なんてことありませんか？ぜひ、入れ方のポイントをおさえ ...

: 牧之原台地と深むし茶

牧之原台地と深むし茶

2021/11/4

牧之原台地について東に日本一の富士の山を望み、「越すに越されぬ大井川」を見下ろす、静岡県のど真ん中、牧之原台地。私たち荒畑園は、ここでお茶づくりに励んでいます。その昔、牧之原台地の土地はとても荒れ ...

: こだわり

製茶へのこだわり

2021/11/4

肉厚な葉を生かす　深むし製法静岡茶の産地の中でも牧之原台地はその肥沃な土壌と、周囲には茶畑に降り注ぐ日光をさえぎる山々がないため、他の地区と比べて茶葉は肉厚で大きいのが特徴です。さんさんと太陽を浴 ...

: こだわり

土へのこだわり

2021/11/4

荒畑園では、「力のある茶樹から摘み取った肉厚で緑の濃い茶葉からこそ、旨いお茶ができる」と考え、土づくりからお茶の栽培に取り組んでいます。茶草場農法とは 1年に1度、秋から冬にかけて茶畑の周りに広が ...

: こだわり

荒畑園のこだわり

2021/11/4

東に日本一の富士の山を望み、「越すに越されぬ大井川」を見下ろす、静岡県のど真ん中、牧之原台地。私たち荒畑園はここでお茶づくりに励んでいます。牧之原台地は日照時間が長く、昼夜の温度差もあり、また朝夕 ...

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「カテキンという成分がダイエットに良いという話を聞いたけど、本当なのかな？」「どんな効果があるか知りたい！」そんな風にお考えではありませんか？カテキンとは主にお茶に多く含まれているポリフェノールの ...

3: プーアル茶はコレステロールに効果的！効能一覧と他の飲み物との比較

「コレステロールに効果のあるお茶はないかな？」「プーアル茶がコレステロールに効くって聞いたけど本当に効くの？」健康診断などでコレステロール値を指摘され生活改善をするように言われたら、まずプーアル茶 ...

4: お茶のカテキン含有量を徹底比較！含有量の違いとおすすめのお茶

「カテキンを含むお茶にはなにがある？」「そのお茶を飲めばカテキンを多く摂取できる？」このようにカテキンが入ったお茶を飲むと健康に良いと聞いたけど、どのお茶にカテキンが含まれているのか、どのお茶を飲 ...

5: プーアル茶のカフェイン量は？他のお茶との比較とプーアル茶の効能一覧

「プーアル茶は体にいいらしいけどカフェインは入っているの？」「プーアル茶のカフェインは他の飲み物より多い？少ない？」プーアル茶は継続して飲むことで以下のような健康効果を得られます。胃の機能向上効 ...